上海

上海四天游, 其實當中有兩天半都在開會, 所以也沒有看到太多東西.

收穫最多的, 就是其中一天和一大堆J 先生的朋友吃四川菜. 原來當有二十多個來自中國不同地方的人坐在一起, 大家可以有這麼多的話題. 就連我這個普通話不太好的人, 也有加入他們的罵戰, 真有趣.

來到上海, 當然要吃一點地道美食: 小籠包! 皇天不負有心人, 在回港前的最後的lunch, 我找到了一間樣子很地道的店子: 王家沙.

我order 了二兩鱔絲面:


熱豆漿, 和當然小不了的蟹粉小籠包:


真的太好吃了, 鱔絲加上清湯面的味道, 真的很合襯. 濃烈的豆漿味, 一喝就知是自家制的上品. 最不很了的, 就是小籠包了. 上湯加蟹粉的鮮味, 入口即溶的豬肉, 加上厚溥剛好的皮, 真的令我回味無窮.


上海, 令我最懷念的, 就是那小籠包了...